好菜上桌-肉碎豆腐粥

2010/01/26 00:45:00



肉碎豆腐粥
材料:
豬絞肉
雞肝
地瓜
青花菜
豆腐
白飯
膠原蛋白湯

做法:
1.雞肝、地瓜、豆腐切丁,青花菜切碎
2.將絞肉、雞肝、地瓜、豆腐和白飯用膠原蛋白湯以小火熬煮
3.等到所有食材煮熟後,最後再放青花菜,約2-3分鐘即可關火

堂主料理筆記
做這道料理還有個更快速偷懶的方法,只要把所有食材洗淨處理好之後,一起放進電鍋蒸熟,不但省時省力,也不用擔心營養會流失,很多料理也都可以這樣做呢!

圖文引用自:愛犬的美味健康煮─52道愛心手工烹調
作者:杜韻如

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